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季節の果物でつくるジャムとレシピの本

鈴木雅惠／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１３．４ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/S52/ 1108593672 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110127188
タイトル 季節の果物でつくるジャムとレシピの本 
タイトルカナ キセツ　ノ　クダモノ　デ　ツクル　ジャム　ト　レシピ　ノ　ホン
副書名 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り
著者 鈴木雅惠 ／著  
著者カナ スズキ　マサエ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１３．４
ページ数 １９２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 ジャム , 料理－果実
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-416-61343-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容紹介 ていねいなプロセス写真とともに、春、夏、秋、冬のジャム、オールシーズンのジャム、野菜のジャムの作り方を紹介。様々な品種解説や、ジャムにあうお菓子、おいしいカレンダーも掲載。
著者紹介 スイーツ＆フードコーディネーター。栄養士。野菜ソムリエ。食育指導士。洋菓子店での勤務後、食品コンサルタント会社、食品メーカーを経て、商品・レシピ開発など、菓子・料理教室等を行う。

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