資料詳細

岡田恭子/著 -- 日東書院本社 -- 2013.4 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5963/O35/ 1108590058 一般 貸出可 在庫

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110123371
タイトル 食べる野草図鑑 
タイトルカナ タベル ヤソウ ズカン
副書名 季節の摘み菜レシピ105
著者 岡田恭子 /著  
著者カナ オカダ キョウコ
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2013.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野草
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-528-01643-9
定価 1300円
内容紹介 近所に咲く野草を毎日、少しずつ、感謝して食べることで体と心は必ず健康になる。都会に住む人の身のまわりにもある、日本中どこにでもあるハコベやタンポポなどの野草を中心にした食べる野草図鑑。
著者紹介 名古屋市生まれ。1985年「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。その他、横浜市教育文化セミナー講師「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師なども務める。かたわら、横浜調理師学校に入学。主席で卒業後、分野の違う10店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。