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食べる野草図鑑

岡田恭子／著 -- 日東書院本社 -- ２０１３．４ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/O35/	1108590058	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110123371
タイトル	食べる野草図鑑
タイトルカナ	タベル　ヤソウ　ズカン
副書名	季節の摘み菜レシピ１０５
著者	岡田恭子／著
著者カナ	オカダ　キョウコ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２０１３．４
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－野草
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-528-01643-9
定価	１３００円
内容紹介	近所に咲く野草を毎日、少しずつ、感謝して食べることで体と心は必ず健康になる。都会に住む人の身のまわりにもある、日本中どこにでもあるハコベやタンポポなどの野草を中心にした食べる野草図鑑。
著者紹介	名古屋市生まれ。１９８５年「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。その他、横浜市教育文化セミナー講師「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師なども務める。かたわら、横浜調理師学校に入学。主席で卒業後、分野の違う１０店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。

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