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コラーゲン物語

藤本大三郎／著 -- 東京化学同人 -- ２０１２．９ -- 464.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4642/F3/2-2 1108489699 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110079668
タイトル コラーゲン物語 
タイトルカナ コラーゲン　モノガタリ
著者 藤本大三郎 ／著  
著者カナ フジモト　ダイサブロウ
版表示 第２版
叢書名 科学のとびら ５２
出版地 東京
出版者 東京化学同人
出版年 ２０１２．９
ページ数 １５９，６ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 コラーゲン
NDC分類(8版) 464.2
ISBN13桁 978-4-8079-1292-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 骨や皮膚の重要な成分として身体をしっかり支え、健康と美容を保ってくれるタンパク質、コラーゲン。高齢社会時代のトピックスとしてコラーゲンの老化と経口摂取効果を取り上げ、新しい研究の進展を詳述した第２版。
著者紹介 １９３５年東京生まれ。５９年東京大学理学部卒。東京医科歯科大学医学部助手、東北大学理学部助教授、浜松医科大学医学部教授、東京農工大学農学部教授を歴任。東京農工大学名誉教授。専門は生化学。主な著書「老化はなぜおこるか」「酵素の科学」「バイオ教授最後の事件簿」など。

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