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トマトはどうして赤いのか？

稲垣栄洋／著 -- 東京堂出版 -- ２０１２．９ -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6260/I8/2	1108485960	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110076163
タイトル	トマトはどうして赤いのか？
タイトルカナ	トマト　ワ　ドウシテ　アカイノカ
副書名	身近な野菜を科学する
著者	稲垣栄洋／著
著者カナ	イナガキ　ヒデヒロ
出版地	東京
出版者	東京堂出版
出版年	２０１２．９
ページ数	１６１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-490-20790-3
定価	１６００円
内容紹介	近年、野菜ブームといわれ野菜に関心が高まりつつある。本書では、身近な野菜の知られざるミステリーにせまり、野菜ソムリエも知らない野菜の魅力を科学的にやさしく解説する。
著者紹介	１９６８年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農林水産省を退職後Ｕターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察に勤しむ自称「みちくさ研究家」。主著に「雑草の成功戦略」など。

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