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帝国ホテルの流儀

犬丸一郎／著 -- 集英社 -- ２０１２．２ -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 6898/I8/ 1108419373 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110019619
タイトル 帝国ホテルの流儀 
タイトルカナ テイコク　ホテル　ノ　リュウギ
著者 犬丸一郎 ／著  
著者カナ イヌマル　イチロウ
叢書名 集英社新書 ０６２９Ａ
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 ２０１２．２
ページ数 １７４ｐ
大きさ １８ｃｍ
個人件名 犬丸一郎  
一般件名 帝国ホテル
NDC分類(8版) 689.8
ISBN13桁 978-4-08-720629-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ７００円
内容紹介 豊富な海外経験を生かし、バイキングや立食パーティーを根付かせるなど、日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、おもてなしの精神と経営哲学を語る。白洲次郎らＶＩＰとの交流と逸話も紹介。
著者紹介 １９２６年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。４９年帝国ホテル入社、その後サンフランシスコ市立大学、ニューヨーク州コーネル大学留学。５３年帝国ホテルに戻り、８６年社長就任。９９年顧問退任。勲二等瑞宝章ほかフランス、イタリア、ベルギー、フィンランド、ノルウェーより受章。

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