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食料自給率を考える

山崎亮一／監修 -- 文研出版 -- ２０１２．１ -- C611

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	610/Y8/1-4	1108400068	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110015528
タイトル	食料自給率を考える
タイトルカナ	ショクリョウ　ジキュウリツ　オ　カンガエル
著者	山崎亮一／監修
著者カナ	ヤマザキ　リョウイチ
叢書名	世界と日本の食料問題
出版地	東京
出版者	文研出版
出版年	２０１２．１
ページ数	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	食糧問題
NDC分類(8版)	C611
ISBN13桁	978-4-580-82150-7
定価	２５００円
内容紹介	世界規模で大きな問題になっている食料危機。何が問題になっているのかをわかりやすく解き明かすシリーズ。本書は食料自給率をテーマに、日本と世界が解決しなければならない、食料に関する様々な問題を取り上げる。
著者紹介	１９５７年北海道生まれ。北海道大学大学院修士課程修了。農林水産省試験研究機関、酪農学園大学を経て、２００９年より東京農工大学大学院教授。おもな著書に、「労働市場の地域特性と農業構造」など。

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