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パンラボ

池田浩明／著 -- 白夜書房 -- ２０１２．２ -- 588.32

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5883/I8/ 1108361922 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110014562
タイトル パンラボ 
タイトルカナ パンラボ
著者 池田浩明 ／著, 渡邉政子 ／監修  
著者カナ イケダ　ヒロアキ
出版地 東京
出版者 白夜書房
出版年 ２０１２．２
ページ数 ２２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 パン
NDC分類(8版) 588.32
ISBN13桁 978-4-86191-857-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １０００円
内容紹介 愛パン家、行列のできるパン屋、パンライターの贈る基本から脱線まで、３６レッスン。２２２店舗、４５８種類をコンプリート。バターのような、ジャムのような、そばにあるとパンがおいしくなる、パンの図鑑。
著者紹介 【池田】ライター、エディター。現在はパンをテーマに雑誌などで執筆。ベーカリーのホーページやＰＲ誌を企画・制作する。共著書に「パリのおさんぽ」「東京ピクニッケ」「修道女スタイル」「など。,【渡邉】元パンの会主宰・パンの新聞発行人。パン愛好家。パンに関する原稿の執筆や、ベーカリーのアドバイザー、講演などで活躍。著書「パンのおいしい物語」「パパンがパン」「東京焼きたてパン物語」など。

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