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キムチごはん

三宅郁美／著 -- 日東書院本社 -- ２０１２．１ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/M68/ 1108361476 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110011286
タイトル キムチごはん 
タイトルカナ キムチ　ゴハン
副書名 市販のキムチで作る絶品レシピ６８
著者 三宅郁美 ／著  
著者カナ ミヤケ　イクミ
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１２．１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理 , キムチ
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-528-01506-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １２００円
内容紹介 ピリ辛、コクうま。人気の定番キムチ料理から、キムチを加えることでおいしさアップの新感覚レシピまで、いろいろ使えるキムチの魅力満載のレシピ集。市販のキムチで簡単にできるメニュー６８品を紹介。
著者紹介 １９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」などで、菓子・料理を学ぶ。９０年より２年間在住したアメリカでは料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ」を主宰。

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