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食用油脂入門

神村義則／監修 -- 日本食糧新聞社 -- ２００４．１０ -- 576.16

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5761/K2/1-2	1106823089	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108576786
タイトル	食用油脂入門
タイトルカナ	ショクヨウ　ユシ　ニュウモン
著者	神村義則／監修
著者カナ	コウムラ　ヨシノリ
版表示	新訂版
叢書名	食品知識ミニブックスシリーズ
出版地	東京
出版者	日本食糧新聞社
出版年	２００４．１０
ページ数	２５３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食用油脂
NDC分類(8版)	576.16
ISBN	4-88927-124-4
定価	１２００円

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