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食材料理百科事典

井田齊／監修 -- 講談社 -- ２００４．１０ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
参考資料	5960/S76/	1106998675	一般	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108567904
タイトル	食材料理百科事典
タイトルカナ	ショクザイ　リョウリ　ヒャッカ　ジテン
著者	井田齊／監修, 田中金太郎／監修, 芦澤正和／監修
著者カナ	イダ　ヒトシ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２００４．１０
ページ数	４１６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-06-274154-7
定価	３２００円

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