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    寺島文夫
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塩の科学

橋本壽夫／著 -- 朝倉書店 -- ２００３．６ -- 669

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6690/H5/ 1106472473 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108470554
タイトル 塩の科学 
タイトルカナ シオ　ノ　カガク
著者 橋本壽夫 ／著, 村上正祥 ／著  
著者カナ ハシモト　トシオ
叢書名 シリーズ《食品の科学》
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 ２００３．６
ページ数 １９８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 塩
NDC分類(8版) 669
ISBN 4-254-43072-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ３８００円

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