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発酵ハンドブック

バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会／編 -- 共立出版 -- ２００１．７ -- 588.51

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
参考資料	5885/B4/	1105986853	一般	貸出禁止	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108316478
タイトル	発酵ハンドブック
タイトルカナ	ハッコウ　ハンドブック
著者	バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会／編, 栃倉辰六郎／〔ほか〕監修
著者カナ	バイオインダストリー　キョウカイ　ハッコウ　ト　タイシャ　ケンキュウカイ
出版地	東京
出版者	共立出版
出版年	２００１．７
ページ数	６８０ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	発酵－便覧
NDC分類(8版)	588.51
ISBN	4-320-05575-6
定価	２３０００円

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