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ヒット食品の開発手法

太田靜行／監修 -- シーエムシー -- ２００１．６ -- 588

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5880/O2/3	1105962383	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108308767
タイトル	ヒット食品の開発手法
タイトルカナ	ヒット　ショクヒン　ノ　カイハツ　シュホウ
著者	太田靜行／監修, 亀和田光男／監修, 中山正夫／監修
著者カナ	オオタ　シズユキ
叢書名	ＣＭＣテクニカルライブラリー
出版地	東京
出版者	シーエムシー
出版年	２００１．６
ページ数	２７８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品工業 , 製品計画
NDC分類(8版)	588
ISBN	4-88231-726-5
定価	３８００円

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