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新版・＊食用天然色素

清水孝重／著 -- 光琳 -- ２００１．３ -- 498.51

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/S99/	1106403510	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108302649
タイトル	新版・＊食用天然色素
タイトルカナ	シンパン＊ショクヨウ　テンネン　シキソ
著者	清水孝重／著, 中村幹雄／著, 藤井正美／監修
著者カナ	シミズ　タカシゲ
出版地	東京
出版者	光琳
出版年	２００１．３
ページ数	３４６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品着色料
NDC分類(8版)	498.51
ISBN	4-7712-0010-6
定価	６０００円

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