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講座＊食の文化第７巻

石毛直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- １９９９．１２ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/K22/1-7	1105630816	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108206925
タイトル	講座＊食の文化第７巻
タイトルカナ	コウザ＊ショク　ノ　ブンカ
著者	石毛直道／監修
著者カナ	イシゲ　ナオミチ
巻の書名	食のゆくえ
各巻副タイトル	総目次・文献目録・総索引
各巻著者	田村眞八郎／責任編集,井上如／責任編集
出版地	東京
出版者	味の素食の文化センター
出版年	１９９９．１２
ページ数	３２４，１８１ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-540-99025-X
定価	６４７６円

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