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すしの歴史を訪ねる

日比野光敏／著 -- 岩波書店 -- １９９９．１０ -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/H21/	1105608093	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108120047
タイトル	すしの歴史を訪ねる
タイトルカナ	スシ　ノ　レキシ　オ　タズネル
著者	日比野光敏／著
著者カナ	ヒビノ　テルトシ
叢書名	岩波新書新赤版６４１
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年	１９９９．１０
ページ数	１９２，４ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	すし
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-00-430641-8
定価	７４０円

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