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厨房設計の知識

平岡雅哉／著 -- 鹿島出版会 -- １９９９．７ -- 528.7

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5287/H1/ 1105543670 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108100997
タイトル 厨房設計の知識 
タイトルカナ チュウボウ　セッケイ　ノ　チシキ
著者 平岡雅哉 ／著, 堀田正治 ／著  
著者カナ ヒラオカ　マサヤ
叢書名 これだけは知っておきたい９７ポイント
出版地 東京
出版者 鹿島出版会
出版年 １９９９．７
ページ数 １８１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 厨房設備
NDC分類(8版) 528.7
ISBN 4-306-01133-X 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ２０００円

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