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世界食材事典

大羽和子／〔ほか〕訳 -- 柴田書店 -- １９９９．５ -- 498.52

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/O23/	1105894438	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108085094
タイトル	世界食材事典
タイトルカナ	セカイ　ショクザイ　ジテン
副書名	カラー版
著者	大羽和子／〔ほか〕訳, 杉田浩一／監修, 村山篤子／監修
著者カナ	オオバ　カズコ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	１９９９．５
ページ数	６８７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
原タイトル	Ｔｈｅ　ｖｉｓｕａｌ　ｆｏｏｄ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ．　の翻訳
一般件名	食品－便覧
NDC分類(8版)	498.52
ISBN	4-388-05839-4
定価	１００００円

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