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    平川克美
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講座＊食の文化 第５巻

石毛直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- １９９９．４ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 38380/K22/1-5 1105463697 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108082149
タイトル 講座＊食の文化  第５巻
タイトルカナ コウザ＊ショク　ノ　ブンカ
著者 石毛直道 ／監修  
著者カナ イシゲ　ナオミチ
巻の書名 食の情報化
各巻著者 井上忠司／責任編集
出版地 東京
出版者 味の素食の文化センター
出版年 １９９９．４
ページ数 ４２１ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 383.8
ISBN 4-540-98219-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ６４７６円

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