資料詳細

詳細蔵書検索

加工食品

森光国／〔ほか〕著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９９８．１０ -- 498.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/M33/	1105310401	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108053836
タイトル	加工食品
タイトルカナ	カコウ　ショクヒン
副書名	じょうずな利用と可能性を考える
著者	森光国／〔ほか〕著
著者カナ	モリ　ミツクニ
叢書名	栄養科学ライブラリー２
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	１９９８．１０
ページ数	１２５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	叢書の編者：女子栄養大学栄養科学研究所
一般件名	食品
NDC分類(8版)	498.51
ISBN	4-7895-2012-9
定価	￥１８００
内容注記	文献あり　索引あり

ページの先頭へ