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    池田俊彦
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講座食の文化 第１巻

-- 味の素食の文化センター -- １９９８．１０ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 38380/K22/1-1 1105284119 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108047983
タイトル 講座食の文化  第１巻
タイトルカナ コウザ＊ショク　ノ　ブンカ
巻の書名 人類の食文化
各巻著者 吉田集而／責任編集
出版地 東京
出版者 味の素食の文化センター
出版年 １９９８．１０
ページ数 ４３７ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般注記 監修：石毛直道
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 383.8
ISBN 4-540-98052-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥６４７６
内容注記 文献あり

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