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ゴマの科学

並木満夫，小林貞作／編 -- 朝倉書店 -- １９８９．１０ -- 617.9

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6179/N1/	1105220410	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108036672
タイトル	ゴマの科学
タイトルカナ	ゴマ　ノ　カガク
著者	並木満夫，小林貞作／編, 小林貞作
著者カナ	ナミキ　ミツオ
叢書名	シリ－ズ＜食品の科学＞
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	１９８９．１０
ページ数	２４６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	ごま
NDC分類(8版)	617.9
ISBN	4-254-43029-9
定価	￥３９００
内容注記	各章末：文献

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