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1 件中、 1 件目
全集日本の食文化 第5巻
-- 雄山閣出版 -- 1998.7 -- 383.8
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
38380/Z2/1-5
1105224453
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108036288
タイトル
全集日本の食文化 第5巻
タイトルカナ
ゼンシュウ*ニホン ノ ショクブンカ
巻の書名
油脂・調味料・香辛料
出版地
東京
出版者
雄山閣出版
出版年
1998.7
ページ数
286p
大きさ
22cm
一般注記
監修:芳賀登,石川寛子
一般件名
食生活-日本
NDC分類(8版)
383.8
ISBN
4-639-01538-0
定価
¥4800
内容注記
文献目録:p281~285
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