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独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典

清水弘煕／編著 -- 製粉振興会 -- １９９７．７ -- 619.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
参考資料	6193/S3/	1104941784	一般	貸出禁止	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1107035649
タイトル	独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典
タイトルカナ	ドク　エイ　ニチ　セイフン　セイパン　セイカ　ヨウゴ　ジテン
著者	清水弘煕／編著
著者カナ	シミズ　ヒロアキ
出版地	東京
出版者	製粉振興会
出版年	１９９７．７
ページ数	５６９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	監修：長尾精一
一般件名	製粉－辞典 , パン－辞典 , 菓子－辞典
NDC分類(8版)	619.3
ISBN	4-384-00078-2
定価	￥１２０００

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