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乳酒の研究

越智猛夫／著 -- 八坂書房 -- １９９７．２ -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6481/O1/ 1106706987 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1107015463
タイトル 乳酒の研究 
タイトルカナ ニュウシュ　ノ　ケンキュウ
著者 越智猛夫 ／著  
著者カナ オチ　タケオ
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版年 １９９７．２
ページ数 ４１０，８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 乳製品 , 酒
NDC分類(8版) 648.1
ISBN 4-89694-693-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥９５１５
内容注記 各章末：文献

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