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栄養・調理

山口和子／編著 -- 建帛社 -- １９９６．１２ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 36908/K1/2-10 1105447831 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1107014591
タイトル 栄養・調理 
タイトルカナ エイヨウ　チョウリ
著者 山口和子 ／編著, 秋山治子 ／〔ほか〕著  
著者カナ ヤマグチ　カズコ
版表示 ３訂
叢書名 介護福祉士選書 １０
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 １９９６．１２
ページ数 ２０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 栄養 , 料理
NDC分類(8版) 498.55
ISBN 4-7679-3533-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ￥１８５０
内容注記 各章末：文献

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