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菅原竜幸/編 -- 朝倉書店 -- 1997.3 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6578/S6/ 1104814486 一般 貸出可 在庫

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種別 図書
タイトルコード 1107014139
タイトル キノコの科学 
タイトルカナ キノコ ノ カガク
著者 菅原竜幸 /編  
著者カナ スガハラ タツユキ
叢書名 シリーズ《食品の科学》
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1997.3
ページ数 198p
大きさ 22cm
一般件名 きのこ
NDC分類(8版) 657.82
ISBN 4-254-43042-6
定価 ¥3800
内容注記 各章末:文献