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糖質の科学

新家竜／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- １９９６．１１ -- 464.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4643/S1/	1104795156	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1106059740
タイトル	糖質の科学
タイトルカナ	トウシツ　ノ　カガク
著者	新家竜／〔ほか〕編
著者カナ	シンケ　リュウ
叢書名	食品成分シリーズ
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	１９９６．１１
ページ数	１８２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	糖類
NDC分類(8版)	464.3
ISBN	4-254-43511-8
定価	￥３８００
内容注記	各章末：参考文献　糖鎖工学への道標（２０世紀年表）：ｐ１７３～１７７

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