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1 件中、 1 件目
でん粉製品の知識
高橋礼治/著 -- 幸書房 -- 1996.5 -- 588.2
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5882/T1/
1106659830
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1106032441
タイトル
でん粉製品の知識
タイトルカナ
デンプン セイヒン ノ チシキ
著者
高橋礼治
/著
著者カナ
タカハシ レイジ
出版地
東京
出版者
幸書房
出版年
1996.5
ページ数
236p
大きさ
19cm
一般件名
澱粉
NDC分類(8版)
588.2
ISBN
4-7821-0140-6
定価
¥2621
内容注記
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