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食品学 ２

保井忠彦／著 -- 光生館 -- １９８７．９ -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/Y23/1-2 1104217227 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1105006809
タイトル 食品学  ２
タイトルカナ ショクヒンガク
著者 保井忠彦 ／著  
著者カナ ヤスイ　タダヒコ
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 １９８７．９
ページ数 ２９０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(8版) 498.51
ISBN 4-332-04020-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ２３６９円
内容注記 参考書：ｐ２８５～２８６

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