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新・食品事典１３

河野友美／編 -- 真珠書院 -- １９９４．６ -- 588.036

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5880/K3/2-13	1103998264	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104115239
タイトル	新・食品事典１３
タイトルカナ	シン＊ショクヒン　ジテン
著者	河野友美／編
著者カナ	コウノ　トモミ
巻の書名	料理用語
出版地	東京
出版者	真珠書院
出版年	１９９４．６
ページ数	３３６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品－便覧 , 料理－辞典
NDC分類(8版)	588.036
ISBN	4-88009-113-8
定価	￥２３３０
内容注記	おもな参考文献：ｐ３３５～３３６

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