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西洋菓子彷徨始末

吉田菊次郎／著 -- 朝文社 -- １９９４．７ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/Y11/	1104006075	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104114531
タイトル	西洋菓子彷徨始末
タイトルカナ	セイヨウ　ガシ　ホウコウ　シマツ
副書名	洋菓子の日本史
著者	吉田菊次郎／著
著者カナ	ヨシダ　キクジロウ
出版地	東京
出版者	朝文社
出版年	１９９４．７
ページ数	３５７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	菓子－歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-88695-115-5
定価	￥１７４８
内容注記	洋菓子の日本略史：ｐ３０３～３４３　参考文献：ｐ３５５～３５７

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