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名飯部類

杉野権兵衛／原著 -- 教育社 -- １９８９．４ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/S15/	1103843262	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104084641
タイトル	名飯部類
タイトルカナ	メイハン　ブルイ
副書名	日本初のご飯百科
著者	杉野権兵衛／原著, 福田博／，, 島崎とみ子／訳
著者カナ	スギノ　ゴンベエ
叢書名	教育社新書
出版地	［東村山］
出版者	教育社
出版年	１９８９．４
ページ数	２８６ｐ
大きさ	１８ｃｍ
原タイトル	原本現代訳　１３９
一般件名	料理－米
NDC分類(8版)	596.3
ISBN	4-315-50872-1
定価	１０００円
内容注記	主な参考文献：ｐ２７６～２７７

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