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料理山海郷

博望子／著 -- 教育社 -- １９８８．８ -- 596.21

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/H14/	1103843213	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104084500
タイトル	料理山海郷
タイトルカナ	リョウリ　サンカイキョウ
副書名	江戸時代の珍味佳肴を知る
著者	博望子／著, 原田信男／訳
著者カナ	ハク　ボウシ
叢書名	教育社新書
出版地	［東村山］
出版者	教育社
出版年	１９８８．８
ページ数	２７４ｐ
大きさ	１８ｃｍ
原タイトル	原本現代訳　１３４
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN	4-315-50686-9
定価	１０００円

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