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ホテルとレストランにおけるアントルメ選集

フランソワ・ガッティ／著 -- モーリス・カンパニー -- １９８２．１２ -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5966/G1/ 1103709547 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104072920
タイトル ホテルとレストランにおけるアントルメ選集 
タイトルカナ ホテル　ト　レストラン　ニ　オケル　アントルメ　センシュウ
著者 フランソワ・ガッティ ／著  
著者カナ ガッティ　フランソア
出版地 東京
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 １９８２．１２
ページ数 ３６４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 監修：内海安雄
原タイトル Ｐｅｔｉｔｅ　ａｎｔｈｏｌｏｇｉｅ　ｄｅｓ　ｅｎｔｒｅｍｅｔｓ　ｄ’ｈ■ｔｅｌ　ｅｔ　ｄｅ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ．
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN 4-7952-3803-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks

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