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フランス料理の歴史

ジョルジュ・ブロン／著 -- 三洋出版貿易 -- １９８２．１２ -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/B8/	1103709349	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104072903
タイトル	フランス料理の歴史
タイトルカナ	フランス　リョウリ　ノ　レキシ
副書名	その栄光の軌跡
著者	ジョルジュ・ブロン／著, ジェルメーヌ・ブロン／著, 杉冨士雄／〔ほか〕訳
著者カナ	ブロン　ジョルジュ
叢書名	美食叢書１
出版地	東京
出版者	三洋出版貿易
出版年	１９８２．１２
ページ数	４４７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
原タイトル	Ｆｅｓｔｉｎｓ　ｄｅ　ｔｏｕｓ　ｌｅｓ　ｔｅｍｐｓ．
一般件名	料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版)	596.23
ISBN	4-87930-013-6

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