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自然味の職人たち

吉羽和夫／著 -- 新日本出版社 -- １９９３．１ -- 588.1

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5881/Y2/	1106142258	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104042042
タイトル	自然味の職人たち
タイトルカナ	シゼンアジ　ノ　ショクニンタチ
副書名	砂糖・塩・醤油
著者	吉羽和夫／著
著者カナ	ヨシバ　カズオ
叢書名	新日本新書４６６
出版地	東京
出版者	新日本出版社
出版年	１９９３．１
ページ数	１８８ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	製糖 , 製塩 , 醤油
NDC分類(8版)	588.1
ISBN	4-406-02156-6
定価	７８０

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