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醸造学

野白喜久雄／〔ほか〕編 -- 講談社 -- １９９３．３ -- 588.51

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5885/N11/1-2	1103495543	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104041654
タイトル	醸造学
タイトルカナ	ジョウゾウガク
著者	野白喜久雄／〔ほか〕編
著者カナ	ノジロ　キクオ
版表示	改訂
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	１９９３．３
ページ数	２２２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	執筆：伊藤寛ほか
一般件名	醸造
NDC分類(8版)	588.51
ISBN	4-06-153706-7
定価	３８００

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