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1 件中、 1 件目
魚肉の栄養成分とその利用
竹内昌昭/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1990.10 -- 663.4
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
6608/N1/1-81
1102154000
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101248539
タイトル
魚肉の栄養成分とその利用
タイトルカナ
ギョニク ノ エイヨウ セイブン ト ソノ リヨウ
著者
竹内昌昭
/編
著者カナ
タケウチ マサアキ
叢書名
水産学シリーズ
81
出版地
東京
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1990.10
ページ数
138p
大きさ
22cm
一般注記
監修:日本水産学会
一般件名
水産化学
NDC分類(8版)
663.4
ISBN
4-7699-0690-0
定価
¥2500
内容注記
各章末:参考文献
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