資料詳細

詳細蔵書検索

香辛料成分の食品機能

岩井和夫／責任編集 -- 光生館 -- １９８９．５ -- 619.91

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6176/I1/	1100529435	一般	貸出可	在庫
書庫	6176/I1/	1100064714	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101229734
タイトル	香辛料成分の食品機能
タイトルカナ	コウシンリョウ　セイブン　ノ　ショクヒン　キノウ
著者	岩井和夫／責任編集, 中谷延二／責任編集
著者カナ	イワイ　カズオ
出版地	東京
出版者	光生館
出版年	１９８９．５
ページ数	２８６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	香辛料
NDC分類(8版)	619.91
ISBN	4-332-04026-0
定価	￥４１２０
内容注記	各章末：引用文献

ページの先頭へ