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食卓を脅かす食品照射

トニー・ウェブ／〔ほか〕著 -- 三一書房 -- １９８８．１２ -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/W6/ 1100898392 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101223917
タイトル 食卓を脅かす食品照射 
タイトルカナ ショクタク　オ　オビヤカス　ショクヒン　ショウシャ
著者 トニー・ウェブ ／〔ほか〕著, 浜谷喜美子 ／訳, 久保田裕子 ／訳  
著者カナ ウェブ　トニー
出版地 東京
出版者 三一書房
出版年 １９８８．１２
ページ数 ２６７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原タイトル Ｆｏｏｄ　ｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎ　ｗｈｏ　ｗａｎｔｓ　ｉｔ？
一般件名 放射線殺菌 , 食品化学
NDC分類(8版) 588.9
定価 ２０００円
内容注記 レファレンス：ｐ２１７～２４５　食品照射関連年表・主な参考文献：ｐ２５２～２５７

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