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牛乳・乳製品ハンドブック

佐々木林治郎／監修 -- 朝倉書店 -- １９５８．１０ -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6481/S1/ 1102106091 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101050971
タイトル 牛乳・乳製品ハンドブック 
タイトルカナ ギュウニュウ　ニュウ　セイヒン　ハンドブック
著者 佐々木林治郎 ／監修, 大条方義，津郷友吉，中西武雄 ／編  
著者カナ ササキ　リンジロウ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 １９５８．１０
ページ数 ２９，６１３ｐ
大きさ Ａ５
一般件名 乳製品 , 牛乳
NDC分類(8版) 648.1
定価 １７００

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