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川端晶子,寺元芳子/編 -- 地球社 -- 1989.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/K33/2 1102908223 一般 貸出可 在庫

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種別 図書
タイトルコード 1101035208
タイトル 調理学 
タイトルカナ チョウリガク
著者 川端晶子,寺元芳子 /編  
著者カナ カワバタ アキコ
版表示 新版
出版地 東京
出版者 地球社
出版年 1989.7
ページ数 291p
大きさ 22cm
一般注記 執筆:川端晶子ほか
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
定価 2884円
内容注記 各章末:参考図書