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野菜の鮮度保持

大久保増太郎／編著 -- 養賢堂 -- １９８２．３ -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6260/O3/ 1102949904 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101029244
タイトル 野菜の鮮度保持 
タイトルカナ ヤサイ　ノ　センド　ホジ
著者 大久保増太郎 ／編著  
著者カナ オオクボ　マスタロウ
出版地 東京
出版者 養賢堂
出版年 １９８２．３
ページ数 ２７５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 蔬菜－貯蔵 , 農産物－品質管理
NDC分類(8版) 626
定価 ２９００円
内容注記 各章末：参考文献

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