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食品衛生学

元山正，沢村良二／著 -- 朝倉書店 -- １９７１ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5908/A1/1-6 1102339478 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101001646
タイトル 食品衛生学 
タイトルカナ ショクヒン　エイセイガク
著者 元山正，沢村良二 ／著  
著者カナ モトヤマ　タダシ
叢書名 朝倉生活科学シリ－ズ 食品学　６
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 １９７１
ページ数 ２１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.55
定価 ８００円
内容注記 参考書：ｐ．２１３－２１４

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