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牛乳・乳製品

中江利孝／著 -- 養賢堂 -- １９７４ -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6481/N3/ 1100115086 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101001246
タイトル 牛乳・乳製品 
タイトルカナ ギュウニュウ　ニュウセイヒン
副書名 生産、加工、衛生、流通の科学
著者 中江利孝 ／著  
著者カナ ナカエ　トシタカ
出版地 東京
出版者 養賢堂
出版年 １９７４
ページ数 ３１７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 牛乳 , 乳製品
NDC分類(8版) 648.1
定価 １８００円

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