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ハム・ソ－セ－ジ読本

-- -- １９７１ -- 648.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6482/N2/2 1102106216 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101000386
タイトル ハム・ソ－セ－ジ読本 
タイトルカナ ハム　ソ－セ－ジ　ドクホン
副書名 生産から食卓まで
著者カナ ニホン　ショクニク　カコウ　キョウカイ
版表示 改訂版
出版地 東京
出版年 １９７１
ページ数 １７４ｐ（図共）
大きさ １９ｃｍ
一般注記 企画：日本食肉加工協会　編者：保谷千代松
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(8版) 648.2
定価 非売

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