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貯蔵学

岡啓次郎／著 -- 朝倉書店 -- １９７０ -- 588.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5908/A1/1-5 1102339460 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101000168
タイトル 貯蔵学 
タイトルカナ チョゾウガク
著者 岡啓次郎 ／著  
著者カナ オカ　ケイジロウ
叢書名 朝倉生活科学シリ－ズ 食物学　５
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 １９７０
ページ数 １８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品貯蔵
NDC分類(8版) 588.8
定価 ６８０円
内容注記 参考書：ｐ．１７７－１７９

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