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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6193/N5/3	1108298330	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100471556
タイトル	小麦粉利用ハンドブック
タイトルカナ	コムギコ　リヨウ　ハンドブック
著者	長尾精一 ／著
著者カナ	ナガオ　セイイチ
出版地	東京
出版者	幸書房
出版年	２０１１．１０
ページ数	３５１ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	小麦粉
NDC分類(8版)	619.3
ISBN13桁	978-4-7821-0354-8
定価	６０００円

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