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コブラーとクランブル

原亜樹子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１１．１０ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/H16/	1108282979	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100470134
タイトル	コブラーとクランブル
タイトルカナ	コブラー　ト　クランブル
副書名	パイより簡単！果物たっぷりの焼き菓子
著者	原亜樹子／著
著者カナ	ハラ　アキコ
出版地	東京
出版者	パルコエンタテインメント事業部
出版年	２０１１．１０
ページ数	１１１ｐ
大きさ	１９×２５ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-89194-904-4
定価	１６００円
内容紹介	旬の果物と小麦粉生地で作るアメリカのホームメイドスイーツ。パイより簡単にできるコブラーとクランブルのレシピを紹介。桃＆バナナのコブラー、アップルブラウンベティ、ブルーベリーバックルなどを収録。
著者紹介	１９７８年千葉県生まれ。東京外国語大学卒、国家公務員として特許庁入庁。ル・コルドン・ブルーでディプロム取得。６年目に退職、お菓子研究家に。現在Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ和菓子ガイドや読売・日本文化センター「アメリカの焼き菓子作り」教室講師等。製菓衛生師、ティーインストラクター。

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